2023年注定不平凡，经济复苏战已经全面打响，对于餐饮行业来说，这也将是崛起与突破的黄金年景。在当下餐饮行业中，火锅是非常热门的一个选择。行走在街上，记者看到，琳琅满目的火锅店，大多数打着传统川味火锅的旗号，火锅店的整体经营也算是红红火火，..

对手开到了顶级商圈，我要不要和它贴身肉搏？

继湊湊用“火锅+酒吧”切全时段、熊猫老灶晋升“火锅夜店”、兴火锅凭酒吧风爆火后，近日，巴奴官宣，概念餐厅上线“酒水吧”，引发业界讨论。

得年轻者得天下！越来越多火锅品牌盯上了“Z世代”