黄辣丁鲜鱼锅引领品牌小小河边鱼与餐饮业头部操盘手赵怡总，强强联合！4月26日，“小小河边鱼策略启动会议”在郑州小鱼总部隆重举行。柔时集团董事长、小小河边鱼项目创始人虎曼丽虎总、赵怡总、远卓咨询团队、小鱼项目总经理王方总，及柔时集团高管共同参..

【雄起！#河南餐饮人拼出好未来#】阳春四月，处处透着生机与活力。再没什么可以把一颗躁动的心束缚在小房间里。那渴望新鲜和刺激的味蕾不断鼓励着人们，把餐桌搬出来，搬到餐馆，搬到田野里。据河南省统计局数据，2023年1-2月，餐饮收入增速达到30..

2022年是一个充满变化的时代，尤其是对于餐饮行业的影响无疑是最大的。而2023年的到来，疫情目前已经逐渐消失，餐饮行业开始逐渐复苏，顿时全国上下，各行各业，都看到了振兴的希望，都开始摩拳擦掌，磨刀霍霍，准备在2023年大干一场。而近些年随..

众所周知，火锅是餐饮业的最大的赛道。近几年，火锅赛道内，变化正在悄然发生。受疫情影响，一线二线城市商业综合体类型的火锅门店数增长放缓，反观下沉市场社区餐饮增长却最为明显。

2022年已经悄然离我们远去了一大半，在整个2022年的时间里，受疫情影响的各行业各，也开始渐渐开始复苏。民以食为天，餐饮行业依然是永不落幕的产业。疫情当下，大浪淘沙，反而有利于行业更规范有序长远发展。对于餐饮企业而言，这也可能是自我变革、..